17:52, 31 августа 2024На Лыбедском бульваре рязанцы попробовали 100-метровый пирог
Работники комбината «Детское питание» испекли «Пирог красный с пряниками», сообщили «Рязанские ведомости».
Творение рязанских кондитеров заняло почти треть Лыбедского бульвара от цирка до моста, ведь его длина 100 метров, ширина 40 сантиметров. Помогали разрезать пирог замглавы администрации Рязани Светлана Горячкина и первый зампред Рязанской гордумы Антон Астафьев.
Как рассказала начальник кондитерского цеха комбината «Детское питание» Наталья Серова, изготавливали этот пирог три дня и три ночи, сегодня утром делали пряники, покрытые сахарной глазурью, а последние штрихи наносили уже на Лыбедском бульваре.
Пирог испекли по старинному рецепту из песочного теста с прослойкой из ягодного варенья. Одна из частей угощения – «Собник» – открытый пирог из ржаного теста с фруктово-овощной начинкой из тыквы, яблок и малины. Теперь это традиционное рязанское угощение – претендент на новый гастрономический бренд.
Все новости
вернуться назад